전체 > 경제일반
"망하는 매장 살려내라" 외식업계, '좀비 매장' 부활 프로젝트 가동

맘스터치는 지난해부터 '상생 리본 프로젝트'를 통해 가맹점 리로케이션을 지원하고 있으며, 리로케이션 매장의 월평균 매출이 평균 265% 증가하는 성과를 거두었다. 현재 약 500개 매장을 대상으로 리로케이션을 검토 중이다.
아웃백 스테이크하우스는 복합쇼핑몰이나 백화점 등 접근성이 좋은 곳으로 이전하며 매출이 평균 70% 증가했으며, 매드포갈릭은 리뉴얼 과정에서 기존 콘셉트에 맞지 않는 매장을 리로케이션하거나 폐점할 계획이다.
리로케이션 전략은 단순 매출 확대뿐 아니라 브랜드 체질 개선과 콘셉트 통일에도 효과적이다. 특히, 고물가와 경기 침체 속에서 매장 수 확대보다 매장당 수익 극대화를 추구하는 경향이 강해지며 리로케이션이 주목받고 있다.
외식업계 관계자는 상권 변화 속도가 빨라진 만큼, 리로케이션이 노후 매장의 경쟁력을 회복하고 우량 매장으로 전환할 수 있는 중요한 전략이라고 설명했다.
deskheadline 무단전재 및 재배포 금지
- 난임 고생하다 폐경 후, '57세' 최고령 쌍둥이 출산?
- 男性 발보다 더러운 '거기', 세균지수 확인해보니..충격!
- 내장지방,원인은 비만균! '이것'하고 쏙쏙 빠져…
- "한국로또 망했다" 관계자 실수로 이번주 971회차 번호 6자리 공개!? 꼭 확인해라!
- 新 "적금형" 서비스 출시! 멤버십만 가입해도 "최신가전" 선착순 100% 무료 경품지원!!
- 주식, 비트코인 다 팔아라 "이것" 하면 큰돈 번다!
- 한달만에 "37억" 터졌다?! 매수율 1위..."이종목" 당장사라!
- "농협 뿔났다" 로또1등 당첨자폭주.. 적중률87%
- 비트코인으로 4억잃은 BJ 극단적 선택…충격!
- 한의사 김오곤 "2주 -17kg 감량법" 화제!
- 부족한 머리숱,"두피문신"으로 채우세요! 글로웰의원 의)96837
- 월3천만원 수입 가져가는 '이 자격증' 지원자 몰려!
- 남性 "크기, 길이" 10분이면 모든게 커져..화제!
- “고양시 지식산업센터” 1년후 가격 2배 된다..이유는?